El chivo compite con el puerco en puya en Año Nuevo (Fotos)

Por Genris García

puerco 31 12SANTO DOMINGO ESTE.- El popular puercos en puyas tiene una competencia fuerte en la cena de fin de año, es el chivo, que muchos lo prefieren en sus distintas formas de preparación.

No faltan los que optan por las aves, pollo, pavo, guinea y hasta pato para esperar el Año Nuevo.

Aunque algunos puntos de ventas de carnes este sábado ofrecían las distintas variaciones, el más popular sigue siendo el cerdo.

Fotos: Genris García

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En calles, avenidas, parques y plazas del Gran Santo Domingo y otras regiones del país en especial, el Cibao, el cerdo orneado abundaba por doquier.

Los sacrificados cerdos amanecieron sobre las brasas y desde las primeras horas del día, hombres y mujeres salieron en su búsqueda.

Comerciantes consultados dijeron a vigilanteinformativo.com que para las festividades de Año Nuevo, el chivo compite con el cerdo.

También el sabroso y crujiente chicharrón está a la disposición de los comensales, dónde se vende cerdo.

Muchos prefieren comer chivo en esta fecha, ya que en Navidad el cerdo estuvo sobre sus mesas.

Otros que evitan las grasas y el alto costo del chivo, eligen pollo, pavo, guinea y hasta pato, para esta fecha.

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