Beneficios y propiedades medicinales y culinarias de la cúrcuma VIDEO

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Beneficios y propiedades medicinales y culinarias de la cúrcuma VIDEO

Por Genris García

SANTO DOMINGO.– La cúrcuma es una planta perteneciente a la misma familia que el jengibre, con altos contenidos de nutrientes y efectos medicinales.

Manuel de Jesús Bisonó, quien la cultiva y comercializa destaca sus propiedades como antinflamatorio, antibiótico, analgésico, para la digestión, purifica la sangre fortalece los ligamentos y a metabolizar grasas.

Señala que la cúrcuma es conocida desde hace más de cuatro mil años en La India.

Bisonó asegura que la cúrcuma previene y cura algunos tipos de cáncer como el prostático en los hombres y de la mama, en las mujeres.

Además tiene propiedades de regular las hormonas femeninas y ayuda en problemas menstruales irregulares y cólicos.

Aunque la cúrcuma es propia del sur de Asia y las islas del Pacífico, ya se cultiva en la República Dominicana, con resultados excelentes y un futuro promisorio, de acuerdo a sus promotores.

Manuel de Jesús Bisonó destaca que fue en 1920 en Alemania donde se descubrió los primeros potenciales de la cúrcuma, al aislar en el aceite esencial unos sesquiterpenos a los que se les atribuyo cierta actividad terapéutica.

A este señor lo puedes encontrar en el Merca Santo Domingo.

Indica que hoy día se han comprobado en los mejores laboratorios del mundo sus propiedades curativas y nutritivas.

Cómo recomienda su consumo

Hierva una taza de agua, retírela del fuego y agréguele una cucharadita de cúrcuma en polvo 100% pura, 1 cucharadita de jengibre en polvo 100% pura, tres (3) gotitas de aceite de coco extra virgen, medio limón y una pizca de pimienta negra pura molida.

Endulce con mil natural o edulcorante natural a su gusto o bébela sin endulzar.

Consuma ante de cada comida.

La cúrcuma ya se encuentra en los mercados, supermercados del país, dónde muchas personas las consumen de distintas forma.

Veamos el vídeo:

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